Девять из десяти заведений в сфере общественного питания в России работают на грани рентабельности, при этом почти треть (31,4 процента) уже несет убытки. Об этом со ссылкой на опрос «Актион Бухгалтерии» пишет Forbes.

На этом фоне в начале марта Минфин предложил освободить заведения с годовым доходом свыше 20 миллионов рублей, работающие на упрощенной или патентной системах налогообложения (УСН и ПСН) с января, от уплаты налога на добавленную стоимость (НДС) до конца 2026 года.

Правительство одобрило изменения, но 75 процентов респондентов уверены, что поддержка окажется недостаточной. Льгота либо не повлияет на ситуацию, либо поможет ненадолго.

Общее правило предусматривает, что общепит может не платить НДС, если выполняет три условия. Общий уровень доходов не должен превышать более трех миллиардов рублей, доля доходов от услуг именно в общепите — не менее 70 процентов, а среднемесячная зарплата работникам за прошлый год — не ниже региональной среднемесячной в отрасли.

Последнее условие становится основным препятствием для заведений, а увеличивать расходы на сотрудников они не могут, потому что это обходится дороже, чем налоги.

До 2026 года бизнес с годовым доходом менее 60 миллионов рублей освобождался от НДС, но сейчас планка снижена в три раза. Готовящаяся поддержка правительства направлена на компании, пострадавшие от таких изменений, однако сложности испытывает гораздо более широкий спектр предприятий, отмечают эксперты.

Член совета московского регионального отделения «Деловая Россия» Андрей Глушкин указал, что данные опроса точно отражают ситуацию в отрасли. Трафик у ресторанных сетей рухнул до худшего за четверть века уровня, кадров не хватает, а повышать им зарплату не из чего.

Эксперт Ассоциации торговой недвижимости и экспертов ретейла (АТЭР) Павел Люлин предположил, что если льгота для общепита не сработает, то заведения продолжат закрываться. Особенно сложной ситуация остается у одиночных точек, слабых сетевых заведений и среднего ценового сегмента. Для потребителей ситуация означает более бедный выбор и рост цен, а для экономики — сокращение малого бизнеса и пустующие помещения.